Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm 

