Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 1000 – 4 feux nus sur four gaz ou électrique, ou sur placard ouvert.
Construction: châssis porteur monobloc en acier inoxydable 18-10 (AISI 304), épaisseur 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute intensité, avec décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d’alimentation. Dessus (encadrement) en inox épaisseur 30/10°. Bord tombé avant tombé de 55 mm avec contrepli. Pieds de hauteur 200 mm en tube acier inox de diamètre 60 mm, avec embases réglables 0/30 mm.
Dessus: 2 ensembles de 2 feux vifs sous grilles en fonte de 495 x 350 mm. Brûleurs « I.System » de type volcan. Puissances: 10 kW. Veilleuses et sécurité par thermocouple. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu: arrêt – allumage – plein feu – ralenti. Cuvette de propreté amovible en acier émaillé. 1 réducteur de grille en fil inox pour petits contenants. Tiroir de propreté en acier inox 18/10. Panneau de commandes en acier émaillé.
Soubassements: Four statique gaz ou électrique, dimensions intérieures 600 x 800 x H 300 mm. Sole acier épaisseur 6 mm, moufle en acier inoxydable, avec isolation thermique haute densité. Parois acier émaillé amovibles, 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm. Dotation: 1 grille 600 x 800 mm en fil d’acier nickelé avec ergots anti-basculement. Porte et contre-porte en acier inox avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé sur supports aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Four gaz: moufle inox, brûleur multirampes, puissance 14 kW, avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Robinet commutateur 4 positions « arrêt – allumage – marche » et thermostat de réglage 50° / 300°C. Four électrique: chauffage sole et voûte par résistances électriques, puissance 6 kW. Commutateur et thermostat de régulation 50°/300°C avec voyants de mise sous tension. Soubassement baie libre: ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties.
Photos non contractuelles
À partir de 6 384,00 € HT
Charvet gamme Pro 1000. Fourneau dessus inox épaisseur 30/10°, 4 feux vifs x 10 kW l’arrière. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu. Cuvette et tiroir de propreté. Dessous four gaz ou électrique, ou placard ouvert. Four à 3 niveaux de glissières 600 x 800 m, sole de 6 mm d’épaisseur moufle acier inox. Réglage de la température 50° à 300°C avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Isolation haute densité…
Détails
UGS : PRO10-4FN
Matériels de même marque: CharvetMatériels de même gamme: Gamme 1000Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Charvet Pro 1000, Charvet simple service, cuvette de propreté, sécurité thermocouple, simple service gaz
| Modèle | Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard ouvert |
|---|---|
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1000 × 1000 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 12 987,00 € HT
À partir de 2 094,00 € HT
À partir de 6 082,00 € HT
À partir de 16 452,00 € HT
À partir de 5 917,00 € HT
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 
