Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Toaster professionnel 1 étage
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

