Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire à poissons positive inox
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1 

