Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 

