Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de dessouvidage
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 

