Chambre froide modulable avec sol, pour température négative. Design innovant: extérieur gris et portes bombées.Panneaux épaisseur 85 mm, crochetables, pour un montage facile. Isolation par polyuréthane rigide sans CFC ni HCFCs, injecté à haute densité de 40 +/- 2 Kg/m3. Classement au feu Euroclass Cs3d0. Revêtement en tôle laquée extérieur gris ou blanc au choix. Joint d’étanchéité sur 3 faces en caoutchouc. Balai racleur sur porte assurant l’étanchéité au sol. Intérieur blanc.
Poignée avec serrure à clé extérieure. Poignée de dé-condamnation intérieure type coup de poing. Sol standard en résine phénolique.
Modularité totale: largeur des panneaux de 20 en 20 cm / 3 hauteurs intérieures standards et sur mesure / Portes pivotantes (8 à possibilités),réversibles ou coulissantes (5 dimensions).
Toutes dimensions et compositions sur demande. Les équipements frigorifiques, non compris, font l’objet d’une étude adaptée à chaque configuration.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz 

