Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 





