Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Appareil doseur à chichis et churros
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm 

