Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

