Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

