Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

