Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 

