Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Toaster professionnel 1 étage
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Chariot pour sachets sous vide
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure 









