Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm 

