Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Batteur mélangeur de table 5 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 

