Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Toaster professionnel 1 étage
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster professionnel inox 2 étages
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

