Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

