Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 

