Table du chef centrale avec étagère, largeur 700 mm. Pour usage professionnel avec contact alimentaire (restauration, collectivité, atelier boulangerie pâtisserie, boucherie charcuterie traiteur, laboratoires agroalimentaires…). Construction tout acier inox AISI 304. Dessus plateau lisse, finition brossée. Sans dosseret. 4 bords tombés de 50 mm, avec angles rayonnés pour un nettoyage facile. Dessus avec doublage par plaque en mélaminé pour plus de rigidité et de résistance aux chocs, et une meilleure isolation phonique. Bac évier incorporé, de dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec tube bonde surverse et siphon standard.
Table non démontable, châssis avec pieds fixes en tube inox carré de section 35 x 35 mm à embouts de réglage en hauteur, ceinture haute périphérique inox sur hauteur 70 mm. Hauteur de travail 900 mm. Table équipée d’une étagère basse pleine fixe en acier inox, à 4 bords tombés, soudée aux pieds pour une meilleure stabilité.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Double production café et tirage eau chaude
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection 

