Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Simple production café / eau chaude
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 

