Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 

