Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Appareil doseur à chichis et churros
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 

