Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 



