Disques éminceurs inox. Epaisseur de coupe de 0,8 mm à 14 mm.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40
Diamètre 190 mm: compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

