Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire à poissons positive inox
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette inox avec marbre - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm 







