Table de préparation inox professionnelle, avec dosseret et étagère basse. Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Epaisseur du dessus 10/10 èmes. Plan de travail lisse avec bords tombés de 50 mm, bord avant avec large rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé (pas d’angles vifs). Tous angles de pliage rayonnés pour faciliter le nettoyage. Plateau doublé par plaque en mélaminé fixée en sous face, pour une plus grande rigidité, une meilleure résistance aux chocs, et une isolation phonique. Hauteur de travail 900 mm.
Ceinture périphérique acier inox, hauteur 70 mm, soudée, avec décalage arrière de 90 mm vers l’intérieur pour libérer le passage des fluides. Châssis et pieds en tube inox de section 30 x 30 mm, soudés. Etagère basse inox soudée à hauteur de 170 mm du sol, avec bords tombés sur les 4 côtés. Pieds avec réglage de mise à niveau.
Les tables sont dotées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

