Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Toaster professionnel 1 étage
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

