Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

