Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 

