Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 

