Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Toaster professionnel 1 étage
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four 





