Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire à poissons positive inox
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400 

