Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

