Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

