Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Simple production café / eau chaude 

