Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Lampe chauffante sur cordon réglable
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

