Friteuse électrique professionnelle. Capacité de cuve 16 litres. Modèle spécial surgelés, à 3 puissances 4000 / 8000 et 12000 Watts. Idéale pour les fast food et établissements à grand débit en puissance 12 kW.
Chauffage par résistances modulables avec commutateur réglable à 3 positions: 12000 Watts pour une montée en température rapide et la cuisson d’aliments surgelés, 8000 Watts en puissance moyenne pour la cuisson d’aliments frais, 4000 Watts permettant le maintien en température de l’huile en période de non production, entre 2 périodes de production.
Cuve totalement emboutie en acier inoxydable avec zône froide et décaissé anti débordement. Barre d’accrochage de panier. Sélection de la puissance souhaitée, réglage de la température par thermostat de 0°C à 190°C, thermostat de sécurité et voyant de fonctionnement. Montée sur soubassement coffre fermé par porte battante avec robinet de vidange et bac de récupération des huiles. Voyant de contrôle. Pieds en tube inox réglables. Livrée avec 1 couvercle inox amovible, avec 1 grand panier ou 2 demi paniers en fil acier inox avec poignée athermique.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
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Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
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Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
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Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
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Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

