Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 

