Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire positive bi température - 2 portes
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Toaster professionnel 1 étage
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Chariot pour sachets sous vide
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

