Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster professionnel 1 étage
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 

