Vitrine verticale réfrigérée. 3 côtés et double porte vitrés, pour une mise en valeur des produits frais ou surgelés, visibles à 360°. Plage de température de -20°C à +5°C. Aménagement intérieur: 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur. Dimensions de grille: 450 x 470 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion, au design à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Coloris standard gris « Silver », et possibilité d coloris « champagne » en option sans supplément de prix, à préciser à la commande. Vitrine équipée de 6 roulettes renforcées orientables, pour un déplacement aisé. Isolation par triple vitrage sur les trois faces et les portes, avec rupture de pont thermique: atteinte de la température de consigne plus rapide, maintien du niveau de température constant, consommation d’énergie diminuée, effets de buées limités. Joints de portes magnétiques, facilement remplaçables. Eclairage intérieur par LED.
Production de froid intégrée, avec groupe frigorifique au fluide frgorigène R290. Froid ventilé. Degré d’hygrométrie dans la vitrine: 70. Commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

