55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg 


