Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire positive bi température - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux 

