Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée 


