La Sté Fri-Jado conçoit et construit une gamme complète de vitrines alimentaires conçues pour la vente à emporter, destinées à provoquer l’achat d’impulsion.
Les vitrines de vente à emporter Fri-Jado sont destinées aux produits réfrigérés, chauds maintenus à température ou neutres. Elles se configurent en service arrière effectué par un agent, ou libre service avant directement par le consommateur. Tout est fait pour la mise en valeur du produit, visible à hauteur du regard sous tous les angles, grâce à une conception en verre sans montants et à des éclairages spécifiques restituant les couleurs réelles du produit, et maintenu dans des conditions de conservation brevetées.
• La gamme Fri-Jado propose plusieurs formules de présentations: produits réfrigérés – produits maintenus au chaud – produits neutres. Dans toutes les formules, le produit peut être en service par un opérateur (produits non emballés) ou self service par le client (produits emballés).
• Préconisation des vitrines selon la formule de services: arrière ouvert ou à portes vitrées et avant vitré fermé (produits non emballés) – arrière vitré fermé ou avec portes vitrées et avant ouvert ou à portes vitrées (produits emballés) – formule Full Serve, vitrine traversante (produits emballés en vitrine centrale).
• Les capacités: les vitrines Fri-Jado sont déclinées en 4 longueurs – 600 / 900 / 1200 / 1500 mm et 4 niveaux d’étagères de présentation.
• Présentation: les vitrines Fri-Jado sont proposées avec base sur pieds ou roulettes – à poser sur comptoir – en drop-in encastrable.
La technologie Fri-Jado
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Fri-Jado a développé et breveté 2 technologies de froid, adaptées aux produits emballés ou non.
• La technologie « Cold Booster » pour les produits emballés: l’air froid est poussé vers le bas via des rails de prix intégrés pour former un rrideau qui bloque la chaleur extérieure, avec une recirculation sur chaque étagère. Les produits sont uniformément maintenus à la bonne température sur une durée prolongée, pour une sécurité alimentaire garantie.
• La technologie « Omni Cold » pour le’s produits non emballés: un flux d’air indirect uniforme fait circuler doucement l’air froid en protégeant les aliments de la déshydratation et préservant leur aspect visuel et leur fraîcheur. A la clé, jusqu’à 30% d’économies d’énergie.
« Hot Blanket », une technologie brevetée de couverture chaude
Les présentoirs chauds à façade ouverte et en libre service utilisent la technologie brevetée « Hot Blanket », qui associe la chaleur douce du rayon de la circulation ciblée de l’air chaud pour créer un environnement stable et chaud autour des aliments emballés. La barrière créée par rapport à l’air extérieur permet un maintien à la température idéale de service plus longtemps.
La recirculation efficace de l’air chaud combinée à la conduction du flux d’air maintenu à l’intérieur de la vitrine et au double vitrage latéral permet de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 50% par rapport à une vitrine standard.
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Caractéristiques générales
Le Froid
• Transparence maximale pour une excellente visibilité du produit
• Condenseur autonettoyant, sans entretien: souffle la poussière pendant le dégivrage
• Réfrigérant écologique R 290
• Eclairage des étagères par LED avec reproduction naturelle des couleurs
• Tablettes fines avec hauteur et angle réglables
• Vitrines modulaires, canalisables avec d’autres modèles de la marque
• Dos plein ou portes coulissantes en verre miroir du côté de l’opérateur
• Base personnalisable en n’importe quelle couleur RAL standard 9010
Le chaud
• Transparence maximale pour une excellente visibilité des produits
• Tablettes fines à angle d’inclinaison réglable
• Eclairage LED des étagères pour une reproduction naturelle des couleurs des produits
• Version à fond plein avec paroi arrière en miroir
• Version à chargement arrière avec portes rabattables par étagère
• Equipée de roulettes pour un déplacement aisé
• Pare chocs de protection avant
• Versions en température unique ou multi températures
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux 