Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique 





