Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes 

