La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gaufrier simple électrique Krampouz
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 
