BIG GREEN EGG – Egg Minimax – Grille de cuisson Ø 33 cm

Four Kamado, pour griller, fumer, sauter au wok, cuire en vapeur, rôtir, mijoter, cuire des pâtes à pain, pâtisserie ou pizzas. Utilisation en restauration pour la préparation de plats à la carte. Le Green Egg permet également des cuissons lentes et basse température. Utilisation très facile: allumage enquelques secondes, mise en température automatique, autonomie de plusieurs heures grâce à une très faible consommation de charbon, nettoyage par pyrolyse. Appareil nomade, ne dépendant d’aucune source d’énergie.
Caractéristiques: Tous les éléments céramique sont fabriqués avec une céramique à très haute résistance développée par la NASA. Dôme en céramique à fermeture par mécanisme à ressort émaillé par vernis de protection – Foyer en céramique et base en céramique avec émaillage résistant aux éclats et aux rayures – Régulation du débit d’air permettant un contrôle de la température de 50°C à 350°C, avec affichage de la température intérieure – Grille de cuisson en acier inoxydable – Grille de foyer perforée: circulation de l’air et chute des cendres en réceptacle inférieur – Poste de tirage intérieur conçu pour la régulation de circulation de l’air et la gestion de la température de cuisson –
Egg Minimax est proposé en 3 versions: seul – avec berceau à poignées et équipement Conveggtor (utilisation en mode four) – avec trépied rehausseur. Diamètre de la grille de cuisson: 33 cm. Capacité de cuisson instantanée: 4 à 6 personnes. Utilisation en extérieur.